В канун Рождества в захудалом американском ресторанчике команда измотанных официантов и поваров готовится к самой скучной смене в году. Они надеются просто переждать затишье и разойтись по домам, но их планы рушатся, когда после отмены корпоратива в зале появляется единственная посетительница — требовательная и скандальная «Карен», которая явно настроена испортить всем жизнь. Пытаясь угодить капризной даме с её бесконечными придирками и возвратами блюд, персонал во главе с официанткой Эшли всё глубже погружается в кошмар, где привычный ресторанный ад смешивается с кровавым хаосом. Теперь команде предстоит не просто дожить до закрытия, но и перехитрить убийственную гостью, которая решила разобраться с обслуживанием по-своему, сохранив при этом остатки чёрного юмора, помогающего им выжить в этом аду под названием «сфера обслуживания».